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A elegância do Alfajor só para você!

A história do alfajor começa do outro lado do mundo, com as origens da cozinha árabe.

Seu verdadeiro nome é “alhasú” e significa recheado. Ele chegou à Espanha no ano de 711 e, em 1896, ele ganhou o formato redondo que tem hoje, passando a ser produzido na Argentina.

O doce é composto de duas ou três camadas de massa, que após assadas devem ser levemente crocantes e macias, quase esfarelando, mas firmes, e com recheio de doce de leite.

Coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de confeiteiro, mas com o passar dos anos, a tradicional receita foi perdendo espaço para novos e exóticos sabores de alfajor.

Vai deixar você com água na boca, deliciosamente preparado pela alta qualidade de Fabiana Melo Doces.

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